Ngày Rằm, ăn chay với đậu phụ xào kim chi

Món chay 352 11 Oct, 2021
Ngày Rằm, ăn chay với đậu phụ xào kim chi
  • Phần ăn cho: 6 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 20 Phút
  • Thời gian nấu: 10 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 180 calories

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là phương án tốt cho bạn khi chưa biết đổi thay món như thế nào.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bìa đậu hũ chiên.

- 100g kim chi (dùng chay).

- 1 cây hành ba-rô.

- Nước tương, rượu sake

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Thực hiện:

 

Bước 1:

 

Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra ráo dầu.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 2:

 

Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 3:

 

Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 4:

 

Cho một chút dầu vào trong chảo, chiên sơ đậu hũ, khi nào bạn thấy vàng 2 mặt là được.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 5:

 

Vớt đậu hũ ra giấy ngấm dầu, để cho hút bớt dầu.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 6:

 

Trút dầu thừa ra, chỉ để lại 1 ít, tiếp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 7:

 

Cho hành ba-rô vào.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 8:

 

Cho kim chi vào, nêm nước tương, rược sake (hoặc có thể thay đổi bằng rượu gạo), nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Lấy ra dĩa ăn cùng cơm nóng.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Món đậu phụ không lạ, nhưng ăn cùng với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món ăn dễ dàng chế biến, giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Chúc các chị em thành công và ngon miệng nhé!

Ngày Rằm, ăn chay với đậu phụ xào kim chi



  • Phần ăn cho: 6 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 20
  • Thời gian nấu: 10
  • Dinh dưỡng: 180 calories
  • Độ khó: Bình thường

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là phương án tốt cho bạn khi chưa biết đổi thay món như thế nào.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bìa đậu hũ chiên.

- 100g kim chi (dùng chay).

- 1 cây hành ba-rô.

- Nước tương, rượu sake

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Thực hiện:

 

Bước 1:

 

Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra ráo dầu.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 2:

 

Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 3:

 

Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 4:

 

Cho một chút dầu vào trong chảo, chiên sơ đậu hũ, khi nào bạn thấy vàng 2 mặt là được.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 5:

 

Vớt đậu hũ ra giấy ngấm dầu, để cho hút bớt dầu.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 6:

 

Trút dầu thừa ra, chỉ để lại 1 ít, tiếp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 7:

 

Cho hành ba-rô vào.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

 

Bước 8:

 

Cho kim chi vào, nêm nước tương, rược sake (hoặc có thể thay đổi bằng rượu gạo), nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Lấy ra dĩa ăn cùng cơm nóng.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Món đậu phụ không lạ, nhưng ăn cùng với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món ăn dễ dàng chế biến, giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

Chúc các chị em thành công và ngon miệng nhé!

Có thể bạn thích

Công thức này có 68 đánh giá 3/5 *