Muối cải thảo kiểu người Hoa
- Phần ăn cho: 5 Người
- Thời gian chuẩn bị: 30 Phút
- Thời gian nấu: 15 Phút
- Độ khó: Bình thường
- Dinh dưỡng: 200 calories
Dưa cải thảo ăn có vị chua giòn, đảm bảo ai cũng thích nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Dưa cải thảo ăn có vị chua giòn, bảo đảm người nào cũng thích nhé!
Nguyên liệu:
- 1 cây cải thảo cỡ vừa
- 6 lát gừng lớn
- 65g đường
- 15g muối
- 240ml giấm
- 480ml nước đun sôi để nguội
- 1 củ cà rốt
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 10 hạt tiêu đỏ
Thực hiện:
Bước 1:
- Rửa sạch rồi thái rau cải thành từng lát vừa ăn. Để ráo nước.
Bước 2:
- Cho đường, muối, gừng, giấm và nước vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ đến khi đường vào muối tan hết. Không phải đun sôi đâu đấy!
Bước 3:
- Thái cà rốt, ớt chuông thành từng lát dài. - Rang thơm hạt tiêu rồi đập vụn ra.
Bước 4:
- Xếp rau cải cùng những nguyên liệu đã chuẩn bị vào hũ hoặc lọ kín.
Bước 5:
- Đổ ngập nước vào hũ rồi đậy lại.
Bước 6:
- Sau khoảng vài tiếng, bạn thấy rau cải ngót đi là có thể dùng được rồi.
Cách muối dưa cải thảo này thật là nhanh các chị em nhỉ? Chị em lưu ý bảo quản lạnh để dưa có thể ăn trong 2 - 3 ngày nhé.
Chúc các chị em thành công.
Muối cải thảo kiểu người Hoa
- Phần ăn cho: 5 Người
- Thời gian chuẩn bị: 30
- Thời gian nấu: 15
- Dinh dưỡng: 200 calories
- Độ khó: Bình thường
Dưa cải thảo ăn có vị chua giòn, đảm bảo ai cũng thích nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Dưa cải thảo ăn có vị chua giòn, bảo đảm người nào cũng thích nhé!
Nguyên liệu:
- 1 cây cải thảo cỡ vừa
- 6 lát gừng lớn
- 65g đường
- 15g muối
- 240ml giấm
- 480ml nước đun sôi để nguội
- 1 củ cà rốt
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 10 hạt tiêu đỏ
Thực hiện:
Bước 1:
- Rửa sạch rồi thái rau cải thành từng lát vừa ăn. Để ráo nước.
Bước 2:
- Cho đường, muối, gừng, giấm và nước vào nồi rồi đun ở lửa nhỏ đến khi đường vào muối tan hết. Không phải đun sôi đâu đấy!
Bước 3:
- Thái cà rốt, ớt chuông thành từng lát dài. - Rang thơm hạt tiêu rồi đập vụn ra.
Bước 4:
- Xếp rau cải cùng những nguyên liệu đã chuẩn bị vào hũ hoặc lọ kín.
Bước 5:
- Đổ ngập nước vào hũ rồi đậy lại.
Bước 6:
- Sau khoảng vài tiếng, bạn thấy rau cải ngót đi là có thể dùng được rồi.
Cách muối dưa cải thảo này thật là nhanh các chị em nhỉ? Chị em lưu ý bảo quản lạnh để dưa có thể ăn trong 2 - 3 ngày nhé.
Chúc các chị em thành công.
Có thể bạn thích
Quảng cáo
Nhiều người khen ngon
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.