Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và ấm cúng.
Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và êm ấm.
- 400gr móng giò
- 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn
- Muối, nước mắm, đường, mùi tàu, hành lá, hành khô.
Phương pháp nấu:
- Móng giò rửa sạch, bỏ vào nồi nước sôi, chần sơ tầm 2 phút sau đó rửa lại cho sạch.
- Làm nóng một tí dầu ăn, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm đổ thêm nước sôi nóng, đun sôi, nêm vào một tí muối.
- Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của mình.
- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
- Đun móng giò cho đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Để tiếp kiệm thời gian bạn cũng có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.
- Đun tiếp từ 6 đến 10 phút cho đến khi đu đủ mềm thì tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào, múc ra tô lớn dùng làm món canh dùng với cơm.
NS
Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và ấm cúng.
Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và êm ấm.
- 400gr móng giò
- 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn
- Muối, nước mắm, đường, mùi tàu, hành lá, hành khô.
Phương pháp nấu:
- Móng giò rửa sạch, bỏ vào nồi nước sôi, chần sơ tầm 2 phút sau đó rửa lại cho sạch.
- Làm nóng một tí dầu ăn, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm đổ thêm nước sôi nóng, đun sôi, nêm vào một tí muối.
- Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của mình.
- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
- Đun móng giò cho đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Để tiếp kiệm thời gian bạn cũng có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.
- Đun tiếp từ 6 đến 10 phút cho đến khi đu đủ mềm thì tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào, múc ra tô lớn dùng làm món canh dùng với cơm.
NS
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.
