Cách nấu món Sườn om khoai tây hấp dẫn

Món hầm 551 10 Oct, 2021
Cách nấu món Sườn om khoai tây hấp dẫn
  • Phần ăn cho: 6 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 20 Phút
  • Thời gian nấu: 20 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 250 calories

Sườn om khoai tây mềm nhưng lại chắc, vừa đậm đà mà lại đượm chút cay nồng đủ để làm ấm mâm cơm gia đình ngày trở rét!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Sườn om khoai tây mềm nhưng lại chắc, vừa đậm đà mà lại đượm chút cay nồng đủ để làm ấm mâm cơm gia đình ngày trở rét!

suon-om-khoai-tay

 

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món sườn om khoai tây: - 250gr thịt sườn heo - 1 - 2 củ khoai tây - 4 trái ớt khô - 1 cây hành lá - Rau mùi, hạt tiêu sọ - Gia vị: một thìa canh rượu gạo, một thìa canh nước tương; một thìa canh nước mắm; một thìa canh sa tế.

Khoai tây gọt bỏ vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn. Thả khoai vào tô nước muối pha loãng cho thật sạch bớt nhựa, khoai không bị thâm cùng lúc ngăn chặn được quá trình oxy hóa. Hành lá và rau mùi xắt khúc chừng 2cm.

suon-om-khoai-tay

 

Đun nóng chảo với ít dầu láng mặt. Trút sườn vào ram vàng đều thì cho thêm nước mắm, xì dầu, giấm, sa tế, ớt khô, tiêu hạt vào đảo đều.

suon-om-khoai-tay

 

Tiếp đó thêm chừng 1 bát nhỏ nước vào, tiếp tục đảo đều lại lần nữa. Khi nước đã sôi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 15 phút. Lúc này mới thêm khoai tây và đầu hành trắng vào, tiếp tục đun lửa nhỏ trong 15 phút cho khoai thật chín thì tắt lửa

suon-om-khoai-tay

 

Lấy sườn om khoai tây lên dĩa, ăn cùng cơm nóng.

suon-om-khoai-tay

Cách nấu món Sườn om khoai tây hấp dẫn



  • Phần ăn cho: 6 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 20
  • Thời gian nấu: 20
  • Dinh dưỡng: 250 calories
  • Độ khó: Bình thường

Sườn om khoai tây mềm nhưng lại chắc, vừa đậm đà mà lại đượm chút cay nồng đủ để làm ấm mâm cơm gia đình ngày trở rét!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Sườn om khoai tây mềm nhưng lại chắc, vừa đậm đà mà lại đượm chút cay nồng đủ để làm ấm mâm cơm gia đình ngày trở rét!

suon-om-khoai-tay

 

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món sườn om khoai tây: - 250gr thịt sườn heo - 1 - 2 củ khoai tây - 4 trái ớt khô - 1 cây hành lá - Rau mùi, hạt tiêu sọ - Gia vị: một thìa canh rượu gạo, một thìa canh nước tương; một thìa canh nước mắm; một thìa canh sa tế.

Khoai tây gọt bỏ vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn. Thả khoai vào tô nước muối pha loãng cho thật sạch bớt nhựa, khoai không bị thâm cùng lúc ngăn chặn được quá trình oxy hóa. Hành lá và rau mùi xắt khúc chừng 2cm.

suon-om-khoai-tay

 

Đun nóng chảo với ít dầu láng mặt. Trút sườn vào ram vàng đều thì cho thêm nước mắm, xì dầu, giấm, sa tế, ớt khô, tiêu hạt vào đảo đều.

suon-om-khoai-tay

 

Tiếp đó thêm chừng 1 bát nhỏ nước vào, tiếp tục đảo đều lại lần nữa. Khi nước đã sôi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 15 phút. Lúc này mới thêm khoai tây và đầu hành trắng vào, tiếp tục đun lửa nhỏ trong 15 phút cho khoai thật chín thì tắt lửa

suon-om-khoai-tay

 

Lấy sườn om khoai tây lên dĩa, ăn cùng cơm nóng.

suon-om-khoai-tay

Có thể bạn thích

Công thức này có 63 đánh giá 5/5 *