Hướng dẫn làm Nộm thập cẩm chay lạ miệng

Món chay 456 10 Oct, 2021
Hướng dẫn  làm Nộm thập cẩm chay lạ miệng
  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10 Phút
  • Thời gian nấu: 10 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 150 calories

Với những nguyên liệu rất sẵn, cách làm lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Với các nguyên liệu rất sẵn, phương pháp nấu lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm thêm ngon miệng.

nom-thap-cam-chay

Nguyên liệu:

- 1 trái khế chua - 1 tới 2 miếng đậu hũ rán sẵn - 1 trái dưa leo - 1 bắp chuối nhỏ - 1 củ cà rốt nhỏ - Vài tai nấm mèo - Dấm, muối, đường - Phần nước chấm: nước tương, một lúc dứa xắt nhỏ - Sợi mỳ chay - Đậu phộng rang chín, giã thô.

Phương pháp nấu:

Bước 1:

- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch xắt nhỏ.

- Làm nóng một tí dầu ăn trong nồi nhỏ, cho nấm mèo vào xào chín.

nom-thap-cam-chay

Bước 2:

- Đậu hũ rán xắt nhỏ.

nom-thap-cam-chay

Bước 3:

- Bắp chuối tách bỏ bớt bẹ, cắt sợi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một tí giấm tầm 15 phút, tiếp đó vớt bắp chuối ra rửa lại cho sạch, để lên rổ cho ráo nước.

nom-thap-cam-chay

Bước 4:

- Cà rốt bào vỏ, cắt sợi, trộn vào tô cà rốt 1 muỗng nhỏ đường, một tí giấm và nửa muỗng nhỏ muối, ướp từ 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho thật ráo nước.

nom-thap-cam-chay

Bước 5:

- Khế cắt bỏ rìa, rửa sạch, cắt sợi, dùng tay vắt khế ra bớt nước cho bớt chua.

nom-thap-cam-chay

Bước 6:

- Dưa leo gọt sơ vỏ, cắt sợi.

nom-thap-cam-chay

Bước 7:

- Mỳ chay dùng tay rũ cho tơi ra, chần mỳ qua nước nóng, làm nóng dầu ăn, cho mỳ vào chiên vàng.

nom-thap-cam-chay

Bước 8:

- Pha ba muỗng canh nước tương, thêm 1 muỗng canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

nom-thap-cam-chay

Bước 9:

- Khi sử dụng, xếp một tí khế, dưa leo, cà rốt, nấm mèo, bắp chuối, đậu hũ, vào tô sâu lòng.

nom-thap-cam-chay

Bước 10:

- Sau cùng cho mỳ đã chiên vàng vào chính giữa, rắc lên trên đậu phộng rang chín, khi sử dụng trộn đều lên thêm phần nước tương đã pha

nom-thap-cam-chay

Chúc các nàng ngon miệng nhé!

NS

Hướng dẫn làm Nộm thập cẩm chay lạ miệng



  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10
  • Thời gian nấu: 10
  • Dinh dưỡng: 150 calories
  • Độ khó: Bình thường

Với những nguyên liệu rất sẵn, cách làm lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Với các nguyên liệu rất sẵn, phương pháp nấu lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm thêm ngon miệng.

nom-thap-cam-chay

Nguyên liệu:

- 1 trái khế chua - 1 tới 2 miếng đậu hũ rán sẵn - 1 trái dưa leo - 1 bắp chuối nhỏ - 1 củ cà rốt nhỏ - Vài tai nấm mèo - Dấm, muối, đường - Phần nước chấm: nước tương, một lúc dứa xắt nhỏ - Sợi mỳ chay - Đậu phộng rang chín, giã thô.

Phương pháp nấu:

Bước 1:

- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch xắt nhỏ.

- Làm nóng một tí dầu ăn trong nồi nhỏ, cho nấm mèo vào xào chín.

nom-thap-cam-chay

Bước 2:

- Đậu hũ rán xắt nhỏ.

nom-thap-cam-chay

Bước 3:

- Bắp chuối tách bỏ bớt bẹ, cắt sợi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một tí giấm tầm 15 phút, tiếp đó vớt bắp chuối ra rửa lại cho sạch, để lên rổ cho ráo nước.

nom-thap-cam-chay

Bước 4:

- Cà rốt bào vỏ, cắt sợi, trộn vào tô cà rốt 1 muỗng nhỏ đường, một tí giấm và nửa muỗng nhỏ muối, ướp từ 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho thật ráo nước.

nom-thap-cam-chay

Bước 5:

- Khế cắt bỏ rìa, rửa sạch, cắt sợi, dùng tay vắt khế ra bớt nước cho bớt chua.

nom-thap-cam-chay

Bước 6:

- Dưa leo gọt sơ vỏ, cắt sợi.

nom-thap-cam-chay

Bước 7:

- Mỳ chay dùng tay rũ cho tơi ra, chần mỳ qua nước nóng, làm nóng dầu ăn, cho mỳ vào chiên vàng.

nom-thap-cam-chay

Bước 8:

- Pha ba muỗng canh nước tương, thêm 1 muỗng canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

nom-thap-cam-chay

Bước 9:

- Khi sử dụng, xếp một tí khế, dưa leo, cà rốt, nấm mèo, bắp chuối, đậu hũ, vào tô sâu lòng.

nom-thap-cam-chay

Bước 10:

- Sau cùng cho mỳ đã chiên vàng vào chính giữa, rắc lên trên đậu phộng rang chín, khi sử dụng trộn đều lên thêm phần nước tương đã pha

nom-thap-cam-chay

Chúc các nàng ngon miệng nhé!

NS

Có thể bạn thích

Công thức này có 15 đánh giá 4/5 *