Cuối tuần hãy đổi vị với sườn cốt lết ram mặn ngọt ăn cùng cơm nóng, rau luộc, dưa góp, chan thêm chút nước chấm chua ngọt.
Cuối tuần hãy đổi vị với sườn cốt lết ram mặn ngọt ăn với cơm nóng, rau luộc, dưa góp, chan thêm tí nước chấm chua ngọt.
- Sườn rửa sạch, dùng giấy thấm bớt nước cho khô ráo. Ướp sườn với hành cùng nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, đường. Ướp qua đêm trong tủ lạnh hoặc vài tiếng trước khi nấu để sườn ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với chút dầu ăn. Cho sườn vào chiên sơ hai mặt rồi đổ nước dừa tươi vào (nếu không có nước dừa thì có thể thay thế bằng nước lọc nhưng nhớ thêm lượng đường vừa miệng để cho thịt sau khi ram xong sẽ có độ mặn và ngọt vừa đủ). Khi sôi thì giảm lửa nhỏ rim liu riu đến khi nước cạn, nêm nếm lại sao cho sườn có độ mặn ngọt như ý. Nhớ trở sườn liên tiếp để sườn thấm và không bị cháy và lúc này cho thêm tí nước hàng vào đảo cùng để cho miếng sườn có màu vàng hấp dẫn hơn.
- Sườn ram mặn ngọt ăn kèm với cơm nóng cùng với rau luộc, dưa góp và nước mắm chua ngọt thì không thua gì cơm sườn nướng đâu đấy!
Cơm sườn ăn kèm rau luộc, dưa góp và chan nước mắm chua ngọt là chuẩn vị nhất.
Cuối tuần hãy đổi vị với sườn cốt lết ram mặn ngọt ăn cùng cơm nóng, rau luộc, dưa góp, chan thêm chút nước chấm chua ngọt.
Cuối tuần hãy đổi vị với sườn cốt lết ram mặn ngọt ăn với cơm nóng, rau luộc, dưa góp, chan thêm tí nước chấm chua ngọt.
- Sườn rửa sạch, dùng giấy thấm bớt nước cho khô ráo. Ướp sườn với hành cùng nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, đường. Ướp qua đêm trong tủ lạnh hoặc vài tiếng trước khi nấu để sườn ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên trên bếp, làm nóng với chút dầu ăn. Cho sườn vào chiên sơ hai mặt rồi đổ nước dừa tươi vào (nếu không có nước dừa thì có thể thay thế bằng nước lọc nhưng nhớ thêm lượng đường vừa miệng để cho thịt sau khi ram xong sẽ có độ mặn và ngọt vừa đủ). Khi sôi thì giảm lửa nhỏ rim liu riu đến khi nước cạn, nêm nếm lại sao cho sườn có độ mặn ngọt như ý. Nhớ trở sườn liên tiếp để sườn thấm và không bị cháy và lúc này cho thêm tí nước hàng vào đảo cùng để cho miếng sườn có màu vàng hấp dẫn hơn.
- Sườn ram mặn ngọt ăn kèm với cơm nóng cùng với rau luộc, dưa góp và nước mắm chua ngọt thì không thua gì cơm sườn nướng đâu đấy!
Cơm sườn ăn kèm rau luộc, dưa góp và chan nước mắm chua ngọt là chuẩn vị nhất.
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.
