Húng quế cuộn thịt kiểu Thái
- Phần ăn cho: 5 Người
- Thời gian chuẩn bị: 15 Phút
- Thời gian nấu: 15 Phút
- Độ khó: Bình thường
- Dinh dưỡng: 200 calories
Món này ăn hấp dẫn mà không bị ngán nữa. Làm thì cực kì đơn giản thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Món này ăn hấp dẫn mà không bị ngán nữa. Làm thì cực kì đơn giản thôi.
1. Nguyên liệu
Để làm nước sốt: - ba muỗng canh đường cát - ba muỗng canh nước chanh tươi - 1 thìa canh hành tây thái mỏng - 1 thìa canh nước mắm - 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê xì dầu Nhân thịt: - Thịt bò 8 lạng, xắt miếng mỏng dài - ¼ chén hành tây thái mỏng nhỏ - 1 thìa canh lá bạc hà tươi xắt nhỏ - 1 thìa canh ớt xắt nhỏ
- 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê nước mắm - 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường - ½ muỗng cà phê muối - ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen - 1 bó lá húng quế Thái Lan - 12 xiên bằng gỗ, ngâm nước ít nhất 30 phút 2. Phương pháp nấu
Trộn tất cả những nguyên liệu làm nước sốt với nhau trong chén nhỏ và trộn đều đến khi đường tan. Trong tô lớn, nhẹ nhàng kết hợp các thành phần còn lại của nhân thịt với nhau, trừ lá húng quế.
Thịt bò giã dập nhẹ, khi chuẩn bị cuốn, cho tất cả các nhân trộn của thịt vào trong thịt bò, cuộn lại cho chặt, rồi tiếp tục cuộn một lớp lá húng quế lên trên. Làm thao tác tương tự với số thịt bò còn lại.
Sau khi cuộn xong, dùng xiên gỗ, có thể dùng cây tăm cứng để xiên cố định 2 đầu lá lại cho chặt thịt.
Chuẩn bị bếp than nướng, bắc khay lên trên bếp và phết qua mọt lớp dầu ăn để chống dính. Đặt các miếng thịt cuốn rồi lên trên và nướng cho thơm. Lật lại liên tiếp để thịt chín đều. Gặp món ăn lên đĩa, thưởng thức khi đang nóng với nước chấm pha sẵn bên trên thì rất là ngon.
Chúc các chị em thành công và ngon miệng nhé!
Húng quế cuộn thịt kiểu Thái
- Phần ăn cho: 5 Người
- Thời gian chuẩn bị: 15
- Thời gian nấu: 15
- Dinh dưỡng: 200 calories
- Độ khó: Bình thường
Món này ăn hấp dẫn mà không bị ngán nữa. Làm thì cực kì đơn giản thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Món này ăn hấp dẫn mà không bị ngán nữa. Làm thì cực kì đơn giản thôi.
1. Nguyên liệu
Để làm nước sốt: - ba muỗng canh đường cát - ba muỗng canh nước chanh tươi - 1 thìa canh hành tây thái mỏng - 1 thìa canh nước mắm - 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê xì dầu Nhân thịt: - Thịt bò 8 lạng, xắt miếng mỏng dài - ¼ chén hành tây thái mỏng nhỏ - 1 thìa canh lá bạc hà tươi xắt nhỏ - 1 thìa canh ớt xắt nhỏ
- 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê nước mắm - 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường - ½ muỗng cà phê muối - ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen - 1 bó lá húng quế Thái Lan - 12 xiên bằng gỗ, ngâm nước ít nhất 30 phút 2. Phương pháp nấu
Trộn tất cả những nguyên liệu làm nước sốt với nhau trong chén nhỏ và trộn đều đến khi đường tan. Trong tô lớn, nhẹ nhàng kết hợp các thành phần còn lại của nhân thịt với nhau, trừ lá húng quế.
Thịt bò giã dập nhẹ, khi chuẩn bị cuốn, cho tất cả các nhân trộn của thịt vào trong thịt bò, cuộn lại cho chặt, rồi tiếp tục cuộn một lớp lá húng quế lên trên. Làm thao tác tương tự với số thịt bò còn lại.
Sau khi cuộn xong, dùng xiên gỗ, có thể dùng cây tăm cứng để xiên cố định 2 đầu lá lại cho chặt thịt.
Chuẩn bị bếp than nướng, bắc khay lên trên bếp và phết qua mọt lớp dầu ăn để chống dính. Đặt các miếng thịt cuốn rồi lên trên và nướng cho thơm. Lật lại liên tiếp để thịt chín đều. Gặp món ăn lên đĩa, thưởng thức khi đang nóng với nước chấm pha sẵn bên trên thì rất là ngon.
Chúc các chị em thành công và ngon miệng nhé!
Có thể bạn thích
Nhiều người khen ngon
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.