Gà tần ngon tuyệt bồi bổ sức khỏe mùa Euro

Thức đêm nhiều ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và công việc, bạn hãy làm món này để bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, bảo đảm một mùa Euro sung sức nhé!

Nguyên liệu cho 1 phần ăn:

- 500gr thịt gà

- 1 gói gia vị hầm gà

- 1 nắm ngải cứu

- Gia vị theo khẩu vị.

Thực hiện:

Bước 1:

Các vị thuốc Bắc trong gói gia vị hầm gà rửa sạch dưới vòi nước chảy. Nếu sử dụng gói gia vị gà hầm đóng gói bán sẵn trong siêu thị bạn cũng cần bỏ bớt hạt ý dĩ (loại hạt màu trắng hình dạng giống hạt ngô nhưng bé hơn hạt ngô). Đừng nên dùng nhiều ý dĩ trong món gà hầm bởi lẽ nó với khả năng hút nước cao, sẽ hút hết phần nước ngọt từ gà làm món gà kém ngon.

Thịt gà bạn cũng có thể chọn gà tre, gà ác cả con hoặc đùi gà công nghiệp. Nhà mình thích ăn gà tre bởi gà không thực sự nhỏ như gà ác, thịt lại chắc và ngọt hơn.

Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Quy trình này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn khiến cho gà thơm hơn.

Bước 2:

Cho gà vào nồi gốm hoặc dụng cụ hầm gà kèm với các vị thuốc bắc đã rửa sạch.

Bỏ ít gia vị lên khắp mình gà, sau cùng phủ ngải cứu lên phía trên.

Bước 3:

Đặt nồi gà vào một nồi nước sôi to hơn, hầm cách thủy tầm 1 - 1,5 tiếng tùy độ dày của dụng cụ chứa gà. Nếu dùng nồi áp suất bạn chỉ cần hầm trong tầm 30 phút thôi nhé!

Gà hầm mềm bỏ ra dùng nóng với bánh mỳ hoặc có thể nhấm nháp với bia.

Trong thời gian diễn ra Euro, nhiều khi bạn hãy làm món này để bồi bổ sức khỏe cho người thân nhé! Gà hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn chứa đựng nhiều cảm tình, sự quan tâm mà bạn cũng có thể chế biến cho người thân trong mùa Euro này, bảo đảm ông xã hoặc bất kỳ fan bóng đá nào trong gia đình bạn sẽ có đầy đủ năng lượng và sức khỏe để vui cùng bóng đá!

Chúc các chị em thành công nhé!