Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Món Nhật 180 11 Oct, 2021
Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật
  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 30 Phút
  • Thời gian nấu: 30 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 250 calories

Với món thịt heo om nấm kiểu Nhật, gia đình bạn có thêm một lựa chọn ngon - rẻ cho thực đơn hàng ngày!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Với món thịt heo om nấm kiểu Nhật, gia đình bạn có thêm một chọn lựa ngon - rẻ cho thực đơn hằng ngày!

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Để làm món thịt heo om nấm kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

900gr thịt heo thái thành miếng vuông vừa ăn 130g nấm mỡ hoặc nấm khuy 30ml dầu olive 15g gừng xay nhỏ 6 nhánh hành tươi, xắt khúc ba thìa café mè rang ba thìa café bột tỏi 1 muỗng café muối ¼ muỗng café tiêu

Phần sốt:

120ml xì dầu 60ml rượu mirin 60ml rượu sake 40g đường nâu

Phương pháp nấu:

Bước 1:

Ướp thịt heo với bột tỏi, muối, tiêu và để thịt thấm gia vị trong ít nhất 10 phút.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Bước 2:

Trong lúc chờ đợi, trộn những nguyên liệu phần sốt trong một chiếc chén nhỏ cho đến khi đường tan hết.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Bước 3:

Đặt một chảo lớn lên trên bếp, vặn lửa vừa rồi đảo thịt với dầu olive và gừng cho đến khi thịt heo bắt đầu tiết nước.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Bước 4:

Đổ phần sốt vào trong chảo và đun lửa nhỏ trong vòng 30 phút hoặc cho đến khi thịt lợn thật chín. Cho nấm vào và đảo đều, đun tiếp trong 5 phút nữa hoặc cho đến khi gần nấm chín thì thêm hành tươi và vừng vào , tắt bếp.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Lấy thịt heo om nấm lên đĩa, dùng với cơm nóng.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật



  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 30
  • Thời gian nấu: 30
  • Dinh dưỡng: 250 calories
  • Độ khó: Bình thường

Với món thịt heo om nấm kiểu Nhật, gia đình bạn có thêm một lựa chọn ngon - rẻ cho thực đơn hàng ngày!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Với món thịt heo om nấm kiểu Nhật, gia đình bạn có thêm một chọn lựa ngon - rẻ cho thực đơn hằng ngày!

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Để làm món thịt heo om nấm kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

900gr thịt heo thái thành miếng vuông vừa ăn 130g nấm mỡ hoặc nấm khuy 30ml dầu olive 15g gừng xay nhỏ 6 nhánh hành tươi, xắt khúc ba thìa café mè rang ba thìa café bột tỏi 1 muỗng café muối ¼ muỗng café tiêu

Phần sốt:

120ml xì dầu 60ml rượu mirin 60ml rượu sake 40g đường nâu

Phương pháp nấu:

Bước 1:

Ướp thịt heo với bột tỏi, muối, tiêu và để thịt thấm gia vị trong ít nhất 10 phút.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Bước 2:

Trong lúc chờ đợi, trộn những nguyên liệu phần sốt trong một chiếc chén nhỏ cho đến khi đường tan hết.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Bước 3:

Đặt một chảo lớn lên trên bếp, vặn lửa vừa rồi đảo thịt với dầu olive và gừng cho đến khi thịt heo bắt đầu tiết nước.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Bước 4:

Đổ phần sốt vào trong chảo và đun lửa nhỏ trong vòng 30 phút hoặc cho đến khi thịt lợn thật chín. Cho nấm vào và đảo đều, đun tiếp trong 5 phút nữa hoặc cho đến khi gần nấm chín thì thêm hành tươi và vừng vào , tắt bếp.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Lấy thịt heo om nấm lên đĩa, dùng với cơm nóng.

Đậm đà món thịt heo om nấm kiểu Nhật

Có thể bạn thích

Công thức này có 82 đánh giá 3/5 *