Cuối tuần đổi món với cơm cuộn giản dị

Vị cơm cuộn ngọt hòa quyện cùng cà rốt, đậu que giòn sựt, thơm hương trứng và rong biển rất thích hợp cho bữa trưa của cả nhà.

Để làm cơm cuộn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - 1 đĩa cơm

- 100g đậu que

- ½ củ cà rốt

- 1 hột gà

- ½ muỗng cà phê mè đen

- ½ muỗng cà phê mè trắng

- Lá rong biển

Cách chế biến:

Bước 1:

Đậu que rửa sạch, xắt nhỏ.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái hạt thật nhỏ.

Bước 2:

Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho cà rốt và đậu que vào đảo đều, nêm vào ½ muống nhỏ thường dùng để uống cà phê hạt nêm, chút muối và chút đường.

Cho trứng vào trộn đều.

Xào cho hỗn hợp thật khô thì cho mè trắng và mè đen vào.

Bước 3:

Sau đó nhắc xuống cho cơm vào trộn đều.

Trải lá rong biển lên khay, múc từng muỗng cơm dàn đều.

Cuộn cơm lại.

Cắt ra dùng nguội hay nóng đều rất ngon. Lưu ý với món này bạn cũng cần dùng gạo dẻo thì hạt cơm mềm hơn. Nếu không thì bạn nấu cơm hơi nhão một chút là tốt nhất vì khi nguội cơm se lại rất ngon.