Công thức làm món Đậu cô ve xào vừng thơm ngon

Món chay 349 10 Oct, 2021

Phần ăn cho: 4 Người
Thời gian chuẩn bị: 20 Phút
Thời gian nấu: 10 Phút
Độ khó: Bình thường
Dinh dưỡng: 250 calories

Nếu đã ăn thử món này một lần, bạn chắc chắn sẽ muốn ăn thường xuyên hơn đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyen Lieu

Các bước thực hiện

Nếu đã ăn thử món này một lần, bạn bền vững sẽ muốn ăn thường xuyên hơn đấy!

dau-co-ve-xao-vung

Nguyên liệu:

- 500gr đậu cô ve

- 1 thìa canh dầu mè, hai thìa canh dầu ăn, hai thìa canh nước tương, 1 thìa canh mè rang,1 thìa canh tỏi bằm, 1 nhúm ớt bột (nếu bạn ăn chay theo đạo Phật thì bỏ tỏi và ớt nhé!).

Thực hiện:

Bước 1:

Phi tỏi thơm với dầu ăn rồi cho đậu vào xào cùng lửa to, đảo nhanh tay.

dau-co-ve-xao-vung

Bước 2:

Hòa nước tương với ớt bột, dầu mè.

dau-co-ve-xao-vung

Bước 3:

Khi đậu chín tới, bạn nêm hỗn hợp nước tương vào trong chảo, thêm muối nếu ưng nhạt.

dau-co-ve-xao-vung

Bước 4:

- Đậu chín, bạn tắt bếp rồi cho vừng vào trộn cùng.

- Cho đậu lên dĩa, ăn nóng với cơm.

dau-co-ve-xao-vung

Nếu bạn là người bận bịu thì đậu xào vừng hoàn toàn thích hợp với bữa cơm của nhà bạn. Món ăn đơn giản, nhanh gọn mà vẫn có mùi vị rất lôi cuốn: đậu xào chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt, khi ăn còn có vị bùi bùi của mè rang, vị cay nhẹ của ớt bột. Nếu đã ăn thử món này một lần, bạn bền vững sẽ muốn ăn thường xuyên hơn đấy!

dau-co-ve-xao-vung