Cuốn thịt heo rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy.
Cuốn thịt heo rau củ là món ăn không mất nhiều thời gian để làm nên nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt ba chỉ, 1 quả su su.
- 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, hành lá.
- Cà rốt, su su gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt sợi rồi luộc cho chín. Hành lá cắt đầu, rửa sạch chần qua nước sôi. Rửa sạch thịt heo, luộc cho chín với chút muối.
- Dưa leo xắt sợi, thịt heo luộc cho chín, thái lát dài.
- Làm nước chấm, phi tỏi thơm băm, cho hai thìa canh nước mắm, ba thìa canh ớt tương, hai thìa canh đường cát, 1 muỗng cà phê tiêu bột, trộn đều rồi nêm nếm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Cuối cùng cho mè rang vàng vào.
- Đặt lát thịt lên đĩa, cho các loại rau, củ lên, cuốn tròn lại. Dùng lá hành buộc lại bên ngoài rồi thưởng thức với nước chấm tương thơm ngon.
Cuốn thịt heo rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy.
Cuốn thịt heo rau củ là món ăn không mất nhiều thời gian để làm nên nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt ba chỉ, 1 quả su su.
- 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, hành lá.
- Cà rốt, su su gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt sợi rồi luộc cho chín. Hành lá cắt đầu, rửa sạch chần qua nước sôi. Rửa sạch thịt heo, luộc cho chín với chút muối.
- Dưa leo xắt sợi, thịt heo luộc cho chín, thái lát dài.
- Làm nước chấm, phi tỏi thơm băm, cho hai thìa canh nước mắm, ba thìa canh ớt tương, hai thìa canh đường cát, 1 muỗng cà phê tiêu bột, trộn đều rồi nêm nếm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Cuối cùng cho mè rang vàng vào.
- Đặt lát thịt lên đĩa, cho các loại rau, củ lên, cuốn tròn lại. Dùng lá hành buộc lại bên ngoài rồi thưởng thức với nước chấm tương thơm ngon.
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.
