Cách làm Bò kho nấm mềm thơm đậm đà

Món bò kho nấm ăn đậm đà vị bò, thơm hương nấm, thoang thoảng vị gừng với phần nước sốt sệt sệt dùng rưới kèm cơm rất ngon.

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món bò kho nấm:

- 200g thịt bò

- 30gr nấm hương

- 1 củ gừng

- 1 muỗng cà phê bột năng

Phương pháp nấu:

Bước 1:

Nấm hương ngâm nở cắt làm đôi. Gừng thái sợi.

Bước 2:

Bột năng pha với nước để sẵn.

Bước 3:

Thịt bò xắt miếng vừa ăn. Ướp bò với 1/2 thìa hạt nêm, một muỗng dầu hào, một muỗng xì dầu, một muỗng dầu ăn, 1/2 thìa đường trong tầm 30 phút cho ngấm.

Bước 4:

Đun nóng nồi trên bếp với ít dầu ăn, cho gừng và nấm hương vào xào chín.

Bước 5:

Thêm thịt bò vào đảo đều,

Để nhỏ lửa bò sẽ tiết ra nước. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 6:

Sau cùng cho nước bột năng pha sẵn vào cho sệt sệt.

Món bò kho nấm này ăn đậm đà vị bò, thơm hương nấm, thoang thoảng vị gừng với phần nước sốt sệt sệt dùng rưới kèm cơm rất ngon. Bạn chú ý đừng nên kho bò quá 30 phút sẽ làm bò dai. Với cách làm đơn giản gọn mà món ăn lại ngon và đủ dinh dưỡng, bạn hãy thêm món bò kho nấm vào thực đơn cơm tối của gia đình nhé!