Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Món ăn ngon hấp dẫn, đầy đủ chất được xem là sự chọn lựa tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình.

- 600g thịt lợn xay

- 1 trái trứng

- 1 cái bắp cải

- 1 bát cơm trắng

- Rau mùi

- 1/2 củ hành tây, bằm nhỏ

- 1/2 chén nước sốt cà chua

- Muối, hạt tiêu

Bước 1:

Bắp cải tìm mua loại có tàu lá to, lành lặn, cắt bỏ 1 tới 2 lớp lá già ngoài cùng và rửa sạch.

Bước 2:

Cho bắp cải vào nồi nấu qua khoảng 3 tới 4 phút cho lá mềm.

Bước 3:

Sau đó, các ấy dùng dao nhẹ nhàng tách từng lá ra.

Bước 4:

Trong một tô lớn, cho hỗn hợp thịt lợn xay, trứng, hành tây bằm nhỏ, rau mùi xắt nhỏ, cơm trắng, nêm nếm gia vị và hạt tiêu, bột ớt nếu cảm thấy ăn cay.

Bước 5:

Nhào trộn hỗn hợp cho thật đều này.

Bước 6:

Bạn lấy một cái lá, cắt bỏ bớt phần cuộng cho dễ cuốn, rửa qua nước

Bước 7:

Múc ít thịt cho vào chính giữa.

Bước 8:

Gập đầu lá xuống, kế tiếp là hai bên rồi cuộn như cuộn nem vậy.

Tiếp tục, cuộn như vậy với những cái tiếp theo.

Bước 9:

Với những phần lá nhỏ bên trong, bạn xắt nhỏ cho vô nồi.

Bước 10:

Xếp từng lát cuộn ngay ngắn vào nồi.

Bước 11:

Sau cùng, đổ tương cà chua vào đun trên lửa vừa, om một lát cho chín và thấm đều cà chua.

Gắp ra dĩa và thưởng thức ngay thôi nào. Chúc các chị em ngon miệng nhé!