Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đỗ xanh

Cháo bí đỏ đỗ xanh thơm mát vị bí ngô, bùi bùi vị đỗ xanh sánh mịn được xem là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà.

Để nấu cháo bí đỏ đỗ xanh bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây: - 100gr gạo nếp

- 150gr đỗ xanh nguyên vỏ

- 400gr bí đỏ

- 120g đường

- Chút xíu muối

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, xắt miếng to bản.

Đỗ xanh vo sạch, gạo vo sạch, để ráo nước.

Đổ đỗ xanh, bí đỏ, gạo nếp vào nồi. Thêm 1,5l nước vào đun sôi. Bạn cũng cần bỏ vào nồi áp suất để bí đỏ nhanh nhừ.

Ninh tầm 30 phút, mở nồi cháo ra, dùng thìa gỗ lấy bí đỏ ra bát nghiền mịn, rồi bỏ lại vào nồi cháo.

Thêm đường và chút muối vào, trộn đều lên, đun sôi trở lại.

Đợi cháo nguội ăn sẽ ngon hơn.

Cháo bí đỏ đỗ xanh thơm mát vị bí đỏ, bùi bùi vị đỗ xanh sánh mịn được xem là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà. Thay vì dùng đỗ xanh đã cà vỏ bạn thử nấu cháo bằng đỗ xanh nguyên vỏ nhé, món cháo của mình sẽ thêm đậm đà và mát bổ đấy!