Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Món kho 448 11 Oct, 2021
Mít non kho nấm dân dã mà ngon
  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10 Phút
  • Thời gian nấu: 20 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 200 calories

Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Nguyên liệu:

- 300 mít non

- 150gr nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

- Muối, nước mắm, đường, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách nấu:

Bước 1:

- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, xắt khúc ngắn vừa ăn.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 2:

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối loãng tầm 5 - 10 phút sau đó bỏ ra rửa lại cho sạch.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 3:

- Làm nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một tí nước mắm, đậy kín vung nồi tầm 5 phút.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 4:

- Tiếp tục cho nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, 1 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng nhỏ muối, đậy kín vung nồi, tiếp tục đun. Nhiều khi mở nắp nồi ra, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 5:

- Đun cho đến khi ăn thử phần mít thật chín, gia vị thấmsau đó tắt bếp, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra dĩa lớn dùng làm món mặn ăn cùng cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng nước tương, hạt nêm bằng hạt nêm chay.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

NS

Mít non kho nấm dân dã mà ngon



  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10
  • Thời gian nấu: 20
  • Dinh dưỡng: 200 calories
  • Độ khó: Bình thường

Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Nguyên liệu:

- 300 mít non

- 150gr nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

- Muối, nước mắm, đường, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách nấu:

Bước 1:

- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, xắt khúc ngắn vừa ăn.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 2:

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối loãng tầm 5 - 10 phút sau đó bỏ ra rửa lại cho sạch.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 3:

- Làm nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một tí nước mắm, đậy kín vung nồi tầm 5 phút.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 4:

- Tiếp tục cho nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, 1 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng nhỏ muối, đậy kín vung nồi, tiếp tục đun. Nhiều khi mở nắp nồi ra, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Bước 5:

- Đun cho đến khi ăn thử phần mít thật chín, gia vị thấmsau đó tắt bếp, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra dĩa lớn dùng làm món mặn ăn cùng cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng nước tương, hạt nêm bằng hạt nêm chay.

Mít non kho nấm dân dã mà ngon

NS

Có thể bạn thích

Công thức này có 10 đánh giá 3/5 *