Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

Ăn sáng 516 11 Oct, 2021
Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon
  • Phần ăn cho: 5 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10 Phút
  • Thời gian nấu: 20 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 160 calories

Có một tô miến nóng hổi để ăn vào ngày lạnh thì hết sảy luôn các bạn nhỉ!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Có một tô miến nóng hổi để ăn vào ngày lạnh thì hết sảy luôn các nàng nhỉ!

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

NGUYÊN LIỆU

- Phần há cảo: 400gr thịt lợn xay, 20g hành lá, 30g nấm hương, 30g măng củ, 200gr cải thảo, 7g gừng tươi, 7g bột làm từ ngô, 10ml nước tương, 5ml dầu vừng, 6 trái trứng - 400gr miến (ngâm mềm) - 300gr cải thảo - 3 bìa đậu (rán vàng) - 15 viên mọc (hoặc thịt viên), 15 quả trứng cút luộc - 50g nấm hương ngâm mềm - 100gr ga la thầu (hoặc củ cải dầm) - 100gr chả lụa - Nước hầm xương

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

CHẾ BIẾN

Bước 1:

- Bằm nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 2:

- Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột làm từ ngô vào 1 bát lớn, ướp cùng xì dầu và dầu vừng.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 3:

- Trộn đều những nguyên liệu cho thấm gia vị.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 4:

- Đập trứng vào 1 bát lớn, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 5:

- Đun nóng chảo, cho một chút ít dầu ăn rồi cho hai thìa canh trứng vào (khoảng 10ml) . Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 6:

- Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 7:

- Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 8:

- Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 9:

- Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào bát và chan là xong!

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

Có một tô miến nóng hổi để ăn vào ngày lạnh thì hết sảy luôn các nàng nhỉ!

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon



  • Phần ăn cho: 5 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10
  • Thời gian nấu: 20
  • Dinh dưỡng: 160 calories
  • Độ khó: Bình thường

Có một tô miến nóng hổi để ăn vào ngày lạnh thì hết sảy luôn các bạn nhỉ!

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Có một tô miến nóng hổi để ăn vào ngày lạnh thì hết sảy luôn các nàng nhỉ!

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

NGUYÊN LIỆU

- Phần há cảo: 400gr thịt lợn xay, 20g hành lá, 30g nấm hương, 30g măng củ, 200gr cải thảo, 7g gừng tươi, 7g bột làm từ ngô, 10ml nước tương, 5ml dầu vừng, 6 trái trứng - 400gr miến (ngâm mềm) - 300gr cải thảo - 3 bìa đậu (rán vàng) - 15 viên mọc (hoặc thịt viên), 15 quả trứng cút luộc - 50g nấm hương ngâm mềm - 100gr ga la thầu (hoặc củ cải dầm) - 100gr chả lụa - Nước hầm xương

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

CHẾ BIẾN

Bước 1:

- Bằm nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 2:

- Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột làm từ ngô vào 1 bát lớn, ướp cùng xì dầu và dầu vừng.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 3:

- Trộn đều những nguyên liệu cho thấm gia vị.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 4:

- Đập trứng vào 1 bát lớn, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 5:

- Đun nóng chảo, cho một chút ít dầu ăn rồi cho hai thìa canh trứng vào (khoảng 10ml) . Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 6:

- Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 7:

- Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 8:

- Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong.

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

 

Bước 9:

- Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào bát và chan là xong!

 

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

Có một tô miến nóng hổi để ăn vào ngày lạnh thì hết sảy luôn các nàng nhỉ!

Miến nóng thập cẩm với há cảo trứng thật ngon

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Có thể bạn thích

Công thức này có 68 đánh giá 4/5 *