Hướng dẫn nấu Gà cuốn lá nếp hấp dẫn

Với món gà cuốn lá nếp, bạn sẽ có phần thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp làm nên một mùi vị rất hấp dẫn!

Nguyên liệu:

- 300gr thịt gà đã gỡ xương

- 1 bó lá nếp

- Nước cốt dừa, hành khô, tỏi, nước mắm, đường, gia vị, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1:

Rửa sạch thịt gà thái miếng vuông cỡ 3cm.

Bước 2:

Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt dừa, ½ muỗng café gia vị, 1 muỗng café đường, tỏi, hành khô bằm nhỏ, 1 chút dầu ăn rồi bọc kín để ngăn mát tủ lạnh 4 giờ.

Bước 3:

Lá nếp rửa sạch, để ráo nước nước, lấy phần ngọn lá cho dễ cuốn.

Bước 4:

Trải lá nếp ra, cuộn gà vào rồi cố định bằng tăm.

Bước 5:

Sau đó bạn cũng có thể đem chiên vàng hoặc nướng ở 200 độ C trong 15 – 20 phút.

Bước 6:

Nếu rán thì sau khi chiên lấy ra giấy cho hết dầu rồi bày ra dĩa và thưởng thức, có thể chấm ớt tương tùy thích.

Gà cuốn lá nếp là món ăn đơn giản hơn nhiều, dễ thực hiện và rất thơm ngon. Thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp làm nên một mùi vị rất hấp dẫn. Nếu phần ức gà luôn bị các thành viên trong gia đình không hào hứng thì để dành làm món này rất hiệu quả, thịt không còn khô nữa mà thay vào đó là vị mềm ngọt đến khó tả.