Cá khô kho thịt ngon cơm đột ngột

Cá khô kho thịt là món ăn đơn giản, làm nhanh gọn nhưng cũng rất đưa cơm nhé!

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món cá khô kho thịt: - Cá cơm khô: 200g

- Thịt ba chỉ: 150g

- Hành khô, hành lá, ớt, tiêu, đường, nước mắm

Cho cá khô vào trong chảo chiên qua với dầu. Chỉ chiên qua thôi các chị em nhé, chiên kỹ quá khi ăn cá sẽ bị khô cứng.

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn.

Cho đường vào thố chưng làm nước hàng.

Cho thịt và hành khô, nước mắm vào thố, đảo đều, để 15 phút cho thấm gia vị.

Đun thịt cho đến khi thị săn lại thì cho cá khô vào đảo đều. Chế thêm tí nước sôi và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Cho thêm vài lát ớt vào, đảo đều nồi cá 1 lần nữa. Đun cho đến khi nước trong thố sền sệt là được.

Khi ăn rắc thêm hành lá và dùng nóng với cơm.

Cá khô kho thịt là món ăn đơn giản, làm nhanh gọn nhưng cũng rất đưa cơm nhé! Cá khô khi kho ăn không thật dai, vẫn giữ được độ ngọt của cá. Theo cảm quan của bạn thì món ăn sẽ ngon hơn nếu chế biến bằng cá khô một nắng. Các bạn cũng có thể thay cá cơm khô bằng cá đù, cá thu và khi kho chế thêm tí nước dừa thì sẽ càng tuyệt. Trong tiết trời mùa thu se lạnh, một miếng cá khô kho, miếng thịt ba chỉ mềm ngon sẽ khiến cho nồi cơm nhà bạn hết mau chóng.