Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.
Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500gr bí đao
- 200gr tôm
- 100gr thịt heo xay
- Hành khô, cà rốt, hành lá
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem xắt nhỏ.
½ để nguyên nguyên con.
Hành khô bằm nhỏ.
Ướp tôm thịt với hành khô, hạt nêm, nước mắm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho thấm gia vị.
Bí đao gọt bỏ vỏ thái thành từng khoanh.
Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm trong nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.
Cà rốt cắt khúc.
Hành chần nước sôi cho mềm.
Cho nhân tôm thịt vào chính giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.
Nấu sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.
Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Múc canh bí nấu tôm thịt ra tô và thưởng thức thôi nào!
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.
Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500gr bí đao
- 200gr tôm
- 100gr thịt heo xay
- Hành khô, cà rốt, hành lá
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem xắt nhỏ.
½ để nguyên nguyên con.
Hành khô bằm nhỏ.
Ướp tôm thịt với hành khô, hạt nêm, nước mắm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho thấm gia vị.
Bí đao gọt bỏ vỏ thái thành từng khoanh.
Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm trong nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.
Cà rốt cắt khúc.
Hành chần nước sôi cho mềm.
Cho nhân tôm thịt vào chính giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.
Nấu sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.
Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Múc canh bí nấu tôm thịt ra tô và thưởng thức thôi nào!
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.
