Cơm chiên dưa bò thân quen mà hấp dẫn

Bạn chỉ cần 15 phút là đã có món cơm chiên dưa bò nóng hổi ngon miệng cho bữa ăn sáng rồi đấy!

Để làm cơm chiên dưa bò bạn chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

- 1 dĩa cơm nguội khô để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh

- 1 trứng gà

- 100g thịt bò

- 1 bát nhỏ dưa chua chọn phần cẳng

- 3 tép tỏi bằm nhỏ

- Hạt nêm, dầu ăn

Cách nấu:

Bước 1:

Trứng khuấy tan trong một tô lớn, tiếp đó cho cơm vào trộn đều lên để trứng quện vào với cơm. Ở đây sẽ giúp khi rang cơm được tơi hơn cũng như trứng bám đều khắp lên từng hạt cơm hơn.

Bước 2:

Thịt bò ướp cùng chút hạt nêm. Đặt chảo lên trên bếp, đun nóng sau đó phi thơm ½ chỗ tỏi bằm.

Bước 3:

Cho thịt bò vào đảo sơ, bạn cũng cần để bếp ở mức lửa to nhé!

Bước 4:

Khi thịt tái thì bỏ dưa chua vào, thêm tí hạt nêm và đảo đều để cho dưa thấm gia vị và dầu ăn. Đổ thịt bò xào dưa lên dĩa.

Bước 5:

Tiếp theo, cho ít dầu vào trong chảo rồi bỏ cơm vào rang. Đảo đều để cho cơm không bị cháy hoặc bị vón cục, nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 6:

Khi cơm đã khô, trứng đã bám vàng từng hạt cơm rồi thì đổ dĩa thịt bò xào dưa vào đảo tiếp. Chú ý là không được để cho nước xào dưa thịt bò rơi vào phần cơm chiên bạn nhé!

Bước 7:

Xới cơm rang dưa bò ra tô hoặc dĩa, ăn nóng.

Cơm chiên dưa bò là một trong các món ăn sáng thậm chí ăn trưa rất dễ ăn và được nhiều bạn yêu thích. Với món ăn này bạn không những có thể tận dụng được phần cơm để nguội từ bữa đêm hôm trước mà còn cung cấp đầy đủ chất cho cả nhà