Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi:
- 500gr đầu cá
- 2 quả cà chua
- 5 quả đậu bắp
- 1 vắt me chín
- 100gr giá đỗ
- 200gr bạc hà (dọc mùng)
- 1/4 quả thơm (dứa)
- Rau om ngò gai.
Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau.
Rau om ngò gai xắt khúc.
- Bạc hà thái xéo.
- Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me.
Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, tiếp đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá với ít muối, nước mắm, tỏi băm, 1 ít tỏi phi, 1 quả ớt hiểm giã dập. Bắt một nồi nước lên trên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
Khi nước đã sôi trở lại thì hớt bọt. Cho theo lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm muối, đường, nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, sau cùng thêm giá, bạc hà.
Múc canh chua đầu cá hồi ra bát, rắc rau om ngò gai lên trên mặt.
Đầu cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 là loại chất béo rất tốt cho hệ tim mạch, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình mình cũng như bạn.
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi:
- 500gr đầu cá
- 2 quả cà chua
- 5 quả đậu bắp
- 1 vắt me chín
- 100gr giá đỗ
- 200gr bạc hà (dọc mùng)
- 1/4 quả thơm (dứa)
- Rau om ngò gai.
Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau.
Rau om ngò gai xắt khúc.
- Bạc hà thái xéo.
- Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me.
Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, tiếp đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá với ít muối, nước mắm, tỏi băm, 1 ít tỏi phi, 1 quả ớt hiểm giã dập. Bắt một nồi nước lên trên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
Khi nước đã sôi trở lại thì hớt bọt. Cho theo lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm muối, đường, nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, sau cùng thêm giá, bạc hà.
Múc canh chua đầu cá hồi ra bát, rắc rau om ngò gai lên trên mặt.
Đầu cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 là loại chất béo rất tốt cho hệ tim mạch, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình mình cũng như bạn.
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.
