Canh chua đầu cá hồi ngon bổ rẻ cho cả nhà
- Phần ăn cho: 4 Người
- Thời gian chuẩn bị: 30 Phút
- Thời gian nấu: 15 Phút
- Độ khó: Bình thường
- Dinh dưỡng: 200 calories
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi:
- 500gr đầu cá
- 2 quả cà chua
- 5 quả đậu bắp
- 1 vắt me chín
- 100gr giá đỗ
- 200gr bạc hà (dọc mùng)
- 1/4 quả thơm (dứa)
- Rau om ngò gai.
Cách chế biến:
Bước 1:
Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau.
Rau om ngò gai xắt khúc.
- Bạc hà thái xéo.
- Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me.
Bước 2:
Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, tiếp đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá với ít muối, nước mắm, tỏi băm, 1 ít tỏi phi, 1 quả ớt hiểm giã dập. Bắt một nồi nước lên trên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
Bước 3:
Khi nước đã sôi trở lại thì hớt bọt. Cho theo lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm muối, đường, nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, sau cùng thêm giá, bạc hà.
Múc canh chua đầu cá hồi ra bát, rắc rau om ngò gai lên trên mặt.
Đầu cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 là loại chất béo rất tốt cho hệ tim mạch, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình mình cũng như bạn.
Canh chua đầu cá hồi ngon bổ rẻ cho cả nhà
- Phần ăn cho: 4 Người
- Thời gian chuẩn bị: 30
- Thời gian nấu: 15
- Dinh dưỡng: 200 calories
- Độ khó: Bình thường
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá sẽ là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn.
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món canh chua đầu cá hồi:
- 500gr đầu cá
- 2 quả cà chua
- 5 quả đậu bắp
- 1 vắt me chín
- 100gr giá đỗ
- 200gr bạc hà (dọc mùng)
- 1/4 quả thơm (dứa)
- Rau om ngò gai.
Cách chế biến:
Bước 1:
Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau.
Rau om ngò gai xắt khúc.
- Bạc hà thái xéo.
- Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me.
Bước 2:
Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, tiếp đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá với ít muối, nước mắm, tỏi băm, 1 ít tỏi phi, 1 quả ớt hiểm giã dập. Bắt một nồi nước lên trên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
Bước 3:
Khi nước đã sôi trở lại thì hớt bọt. Cho theo lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm muối, đường, nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, sau cùng thêm giá, bạc hà.
Múc canh chua đầu cá hồi ra bát, rắc rau om ngò gai lên trên mặt.
Đầu cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 là loại chất béo rất tốt cho hệ tim mạch, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Canh chua đầu cá hồi với vị chua ngọt và béo của đầu cá được xem là món canh rất bổ dưỡng và ngon miệng cho mọi người trong gia đình mình cũng như bạn.
Có thể bạn thích
Quảng cáo
Nhiều người khen ngon
Chef.vn là cộng đồng nấu ăn trực tuyến nơi bạn có thể khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món ăn gia đình đến món ăn đặc sản từ khắp nơi trên thế giới.