Phương pháp nấu nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Món gỏi 52 11 Oct, 2021
Phương pháp nấu nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!
  • Phần ăn cho: 5 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10 Phút
  • Thời gian nấu: 20 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 160 calories

Nộm miến tôm thịt có vị chua ngọt dịu nhẹ, sợi miến cùng các loại rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt thì béo ngậy tạo nên món ăn vô cùng tinh tế và quyến rũ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Nộm miến tôm thịt có vị chua ngọt nhẹ nhàng nhẹ, sợi miến cùng các loại rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt thì béo ngậy làm nên món ăn vô cùng tinh tế và gợi cảm.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ ruột và xắt khúc chừng 3 tới 4 cm, thái hơi mỏng và bóp với ¼ muỗng café muối hạt để một giờ cho ra hết nước.

Cà rốt bào sợi nhỏ, bóp với vài hạt muối để một giờ như dưa leo.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Củ hành tây xắt mỏng, bạn cũng có thể chế biến theo 1 trong 2 cách sau: ngâm với viên đá lạnh và một thìa dấm ăn trong khoảng hai giờ cho hết vị hăng. Nếu không ăn được hăng thì bạn cũng có thể đổ nhanh hành qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh cho hành được giòn.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Tôm hấp chín rồi xắt mỏng, thịt ba rọi luộc với ít bột canh rồi thái con chì.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Miến ngâm trong nước lạnh cho mềm, trụng nhanh qua nước sôi rồi xóc ráo nước.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Trộn miến với một thìa canh dầu oliu cho các sợi miến tơi ra và giữ được độ giòn.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Pha nước bóp nộm gồm: 1 trái chanh vắt lấy nước cốt, 2 muỗng đường, ½ muỗng café mỳ chính, một thìa mắm ngon, tỏi, ớt bằm nhỏ. Nếu thấy nhạt bạn có thể tăng lên thêm cho vừa ăn nhé, nước bóp sẽ hơi ngọt và chua thanh là được.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Dưa leo, hành tây và cà rốt vắt thật kiệt nước, thêm thịt và tôm vào.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Trộn tất cả những nguyên liệu trên với ½ hỗn hợp bóp gỏi, để 30 phút cho ngấm.

Khi chuẩn bị ăn thì bạn thêm miến vào, tiếp tục trộn hết số nước bóp còn lại và đảo đều, thêm rau mùi tàu xắt nhỏ.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Gắp nộm lên dĩa và rắc đậu phộng rang giã dập lên trên.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Phương pháp nấu nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!



  • Phần ăn cho: 5 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 10
  • Thời gian nấu: 20
  • Dinh dưỡng: 160 calories
  • Độ khó: Bình thường

Nộm miến tôm thịt có vị chua ngọt dịu nhẹ, sợi miến cùng các loại rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt thì béo ngậy tạo nên món ăn vô cùng tinh tế và quyến rũ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Nộm miến tôm thịt có vị chua ngọt nhẹ nhàng nhẹ, sợi miến cùng các loại rau củ giữ được độ giòn, tôm thịt thì béo ngậy làm nên món ăn vô cùng tinh tế và gợi cảm.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ ruột và xắt khúc chừng 3 tới 4 cm, thái hơi mỏng và bóp với ¼ muỗng café muối hạt để một giờ cho ra hết nước.

Cà rốt bào sợi nhỏ, bóp với vài hạt muối để một giờ như dưa leo.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Củ hành tây xắt mỏng, bạn cũng có thể chế biến theo 1 trong 2 cách sau: ngâm với viên đá lạnh và một thìa dấm ăn trong khoảng hai giờ cho hết vị hăng. Nếu không ăn được hăng thì bạn cũng có thể đổ nhanh hành qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh cho hành được giòn.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Tôm hấp chín rồi xắt mỏng, thịt ba rọi luộc với ít bột canh rồi thái con chì.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Miến ngâm trong nước lạnh cho mềm, trụng nhanh qua nước sôi rồi xóc ráo nước.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Trộn miến với một thìa canh dầu oliu cho các sợi miến tơi ra và giữ được độ giòn.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Pha nước bóp nộm gồm: 1 trái chanh vắt lấy nước cốt, 2 muỗng đường, ½ muỗng café mỳ chính, một thìa mắm ngon, tỏi, ớt bằm nhỏ. Nếu thấy nhạt bạn có thể tăng lên thêm cho vừa ăn nhé, nước bóp sẽ hơi ngọt và chua thanh là được.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Dưa leo, hành tây và cà rốt vắt thật kiệt nước, thêm thịt và tôm vào.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Trộn tất cả những nguyên liệu trên với ½ hỗn hợp bóp gỏi, để 30 phút cho ngấm.

Khi chuẩn bị ăn thì bạn thêm miến vào, tiếp tục trộn hết số nước bóp còn lại và đảo đều, thêm rau mùi tàu xắt nhỏ.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Gắp nộm lên dĩa và rắc đậu phộng rang giã dập lên trên.

Cách làm nộm miến tôm thịt giòn ngon hết sảy!

Có thể bạn thích

Công thức này có 39 đánh giá 5/5 *

Subscribe

Đăng ký để cập nhật những công thức nấu ăn mới.