Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Món gỏi 422 11 Oct, 2021
Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật
  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 20 Phút
  • Thời gian nấu: 20 Phút
  • Độ khó: Bình thường
  • Dinh dưỡng: 210 calories

Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau đảm bảo sẽ làm cho cả gia đình bạn thích thú.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau bảo đảm sẽ khiến cho cả nhà bạn thích món ăn này.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Nguyên liệu:

- 4 hoặc 5 chiếc chân gà

- 300gr củ sen bút chì

- 200gr cà rốt

- Rau răm, rau mùi

- Giấm, chanh, đường, ớt, tỏi

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 1:

- Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo sợi mảnh dài.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 2:

- Nạo vỏ củ sen, rửa sạch, thái lát mỏng, tiếp sau đó ngâm trong tô nước pha chút giấm cho trắng. - Rửa sạch rau răm, bằm nhỏ rồi để qua 1 bên.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 3:

- Làm sạch chân gà rồi bóp chút muối và gừng. Luộc chân gà, để sôi trong tầm 10 phút. Sau đó, ngâm vào nước lạnh pha giấm. Lưu ý: Khi đun, các nàng nhớ mở nắp nồi, không luộc quá lâu làm chân gà bị nát nhé!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 4:

- Bằm nhỏ tỏi ớt rồi bỏ vào tô nhỏ.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 5:

- Vớt củ sen ra dĩa cho ráo nước, ướp đường, giấm và 1 chút xíu muối thôi nhé!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 6:

- Ướp cà rốt với giấm, muối, đường sao cho vừa miệng.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 7:

- Dùng dao nhọn và sắc khứa một dọc theo chân gà. Tiếp theo, dùng mũi dao lách riêng phần da, để giữ lại gân và bỏ xương. - Sau đó, mình thái chỉ phần chân gà.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 8:

- Trộn phần chân gà vừa sơ chế với nước mắm, chanh, đường, tỏi ớt bằm, và rau răm.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 9:

- Vớt củ sen và cà rốt đã trộn ở trên ra rồi vắt cho ráo nước. - Trộn đều tất cả với nhau và bỏ chút rau mùi lên trên là mình đã hoàn thành rồi.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau ngon tuyệt!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật



  • Phần ăn cho: 4 Người
  • Thời gian chuẩn bị: 20
  • Thời gian nấu: 20
  • Dinh dưỡng: 210 calories
  • Độ khó: Bình thường

Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau đảm bảo sẽ làm cho cả gia đình bạn thích thú.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước thực hiện

Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau bảo đảm sẽ khiến cho cả nhà bạn thích món ăn này.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Nguyên liệu:

- 4 hoặc 5 chiếc chân gà

- 300gr củ sen bút chì

- 200gr cà rốt

- Rau răm, rau mùi

- Giấm, chanh, đường, ớt, tỏi

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 1:

- Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo sợi mảnh dài.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 2:

- Nạo vỏ củ sen, rửa sạch, thái lát mỏng, tiếp sau đó ngâm trong tô nước pha chút giấm cho trắng. - Rửa sạch rau răm, bằm nhỏ rồi để qua 1 bên.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 3:

- Làm sạch chân gà rồi bóp chút muối và gừng. Luộc chân gà, để sôi trong tầm 10 phút. Sau đó, ngâm vào nước lạnh pha giấm. Lưu ý: Khi đun, các nàng nhớ mở nắp nồi, không luộc quá lâu làm chân gà bị nát nhé!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 4:

- Bằm nhỏ tỏi ớt rồi bỏ vào tô nhỏ.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 5:

- Vớt củ sen ra dĩa cho ráo nước, ướp đường, giấm và 1 chút xíu muối thôi nhé!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 6:

- Ướp cà rốt với giấm, muối, đường sao cho vừa miệng.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 7:

- Dùng dao nhọn và sắc khứa một dọc theo chân gà. Tiếp theo, dùng mũi dao lách riêng phần da, để giữ lại gân và bỏ xương. - Sau đó, mình thái chỉ phần chân gà.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 8:

- Trộn phần chân gà vừa sơ chế với nước mắm, chanh, đường, tỏi ớt bằm, và rau răm.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Bước 9:

- Vớt củ sen và cà rốt đã trộn ở trên ra rồi vắt cho ráo nước. - Trộn đều tất cả với nhau và bỏ chút rau mùi lên trên là mình đã hoàn thành rồi.

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau ngon tuyệt!

Gỏi chân gà củ sen giòn giòn sật sật

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Có thể bạn thích

Công thức này có 79 đánh giá 5/5 *