Giòn ngon món giá đỗ trộn cay

Giá đỗ trộn cay là món bạn cũng có thể nấu nhanh trong tầm 15 phút mà vị ngon của nó thì lại rất đột ngột đấy!

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món giá đỗ trộn cay: 450g giá đỗ 120ml nước Một tí muối 7-15g ớt bột 2 gốc hành lá Một tí bột tỏi (hoặc tỏi bằm) 10ml xì dầu nhạt 10ml dầu vừng 15g vừng rang 1 quả ớt đỏ

Rửa sạch giá đỗ rồi lặt bỏ bớt phần gốc, cho giá đỗ vào nồi lớn kèm với 120ml nước, đậy vung và đun trên lửa vừa tầm 3 phút.

Sau đó bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy vung thêm 3 phút nữa, rồi mở nắp và đổ hết phần nước, để ráo giá đỗ.

Cho giá đỗ vào tô lớn, thêm hành lá thái nhỏ, ớt bột, xì dầu nhạt, bột tỏi hoặc tỏi bằm, vừng rang, một tí muối và cả một tí ớt đỏ thái lát nhỏ.

Kế đến bạn bỏ dầu mè vào.

Mang bao tay nylon, trộn đều tất cả lại với nhau.

Giá đỗ trộn cay là một món ăn vừa đơn giản vừa dễ làm và thời gian chế biến cũng cực kỳ mau chóng, một chút cay cay của ớt bột, thêm một tí bùi bùi từ vừng rang, sự giòn ngọt từ giá đỗ sẽ khiến món ăn thêm phần thú vị.