Cách làm món Gan heo trộn ngon lạ ngon cơm

Với nguyên liệu rẻ tiền và chút ít thời gian, bạn sẽ có món gan heo trộn lạ miệng cho cả nhà lai rai dịp cuối tuần tụ tập.

Để làm món gan heo trộn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

- 300gr gan heo

- 1 quả dưa leo

- 1 khúc hành

- 50g lạc rang

- Gia vị: sa tế, xì dầu, giấm, dầu vừng, hạt nêm

Thực hiện:

Bước 1:

Trước khi làm gan heo trộn, bạn cần rửa sạch gan heo rồi luộc cho chín.

Cắt gan heo ra thành nhiều miếng mỏng, để trong một tô lớn chuẩn bị dùng.

Bước 2:

Sau khi sơ chế gan bạn cần làm nước dùng để trộn, đầu tiên bạn lấy hai muỗng canh xì dầu vào tô, thêm một thìa sa tế.

Tiếp tục thêm giấm, dầu vừng và hạt nêm vào trộn đều cho tan để làm nước sốt cho món gan heo trộn.

Bước 3:

Đậu phộng đập dập hoặc nghiền nhỏ.

Dưa leo và hành xắt sợi.

Bước 4:

Cho dưa leo và hành xắt sợi lên phần gan thái lát.

Sau đó đổ phần đậu phộng đã nghiền lên.

Sau cùng bạn chỉ việc chan phần nước sốt vào

Để tầm 10 phút cho gan thấm nước sốt là món gan heo trộn đã được hoàn thành rồi!

Chúc các chị em ngon miệng nhé!