Mẹo nhỏ để có món thịt luộc siêu ngon

Nếu bạn đã quá thân thuộc với món thịt luộc chấm nước mắm, thì hôm nay, hãy thử thay thể bằng cách luộc thịt mới lạ này nhé!

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba rọi

- Dưa leo

- Tỏi bằm, gừng lát, hành lá, nước tương, sa tế, đường, rượu nấu ăn.

Thực hiện:

Bước 1:

Đổ nước vào nồi xâm xấp thịt rồi thêm gừng, hành lá xắt khúc và một tí rượu vào, sau khi thấy nước sôi bạn cho thịt vào luộc cho chín (khoảng 8-10 phút, bạn cũng có thể dùng đũa để xiên thử).

Tắt bếp rồi ngâm thịt trong nồi thêm tầm 20 phút nữa.

Bước 2:

Lấy thịt ra, để ráo, rồi thái lát. Trước khi thái thịt bạn cũng có thể để nguội rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, tiếp sau đó vớt ra thái sẽ dễ dàng xắt mỏng hơn đấy.

Bước 3:

Cho một tí muối vào tỏi bằm, sa tế, đường trộn đều làm nước chấm.

Rót thêm nước tương cho vừa miệng.

Dưa leo gọt bỏ vỏ, thái dạng que mảnh.

Khi ăn chấm thịt vào nước tương, ăn cùng dưa leo rất ngon.

Nếu cầu kì hơn hoặc những khi nhà có khách bạn cũng có thể cuốn thịt với dưa leo rồi rưới nước tương lên trên là có một món mới siêu ngon và lạ mắt rồi!

Chúc các nàng ngon miệng nhé!